عنوان النشاط
كيمياء الصيام
الجهة المنظمة
الجامعة التقنية الشمالية / المعهد التقني الطبي / الموصل
جهات داعمة
https://ntu.edu.iq
تأريخ الانعقاد
2025-03-11 2025-03-11
التخصص
العلوم الطبية والصحية
مكان الانعقاد
قسم تقنيات المختبرات الطبية
نبذة مختصرة
تستعرض الورشة التغيرات الكيميائية الحيوية التي تحدث في الجسم أثناء الصوم، حيث يتحول من استخدام الجلوكوز كمصدر رئيسي للطاقة إلى استخدام الدهون المخزنة، مما يؤدي إلى إنتاج الكيتونات. تُناقش الورشة أيضًا تأثير الصوم على مستويات الأنسولين، تحسين حساسيته، وتنظيم عمليات الأيض. بالإضافة إلى ذلك، تُسلط الضوء على الفوائد الصحية المحتملة مثل تحسين صحة القلب وتقليل الالتهابات، مع التأكيد على أهمية الصوم المتوازن.