عنوان النشاط
التسمم الغذائي – مسبباته – أعراضه – وطرق الوقاية منه
Food poisoning - its causes, symptoms, and prevention methods
الجهة المنظمة
جامعة القادسية / كلية التقانات الاحيائية
تأريخ الانعقاد
2025-04-08 2025-04-08
التخصص
العلوم الطبية والصحية
مكان الانعقاد
كلية التقانات الاحيائية
نبذة مختصرة
يحدث التسمم الغذائي بسبب تناول طعام أو شراب ملوث بالبكتيريا، والفيروسات والطفيليات، وذلك عند تناول أطعمة غير مطبوخة جيدًا، تناول الطعام من أماكن غير موثوقة، عدم غسل اليدين، وعدم تنظيف أدوات المطبخ، ويختلف علاج التسمم الغذائي حسب نوع الجرثومة وشدة الأعراض، لكن عادةً تزول الأعراض وحدها خلال أسبوع