ندوة

اللحوم المعلبة وتأثيراتها الصحية
Canned meat and its health effects

جامعة بغداد / كلية الطب البيطري

لا توجد

لا توجد

2026-11-11 2026-11-11

يوم واحد

العلوم الطبية والصحية

لم يحدد رقم الموبايل , [email protected]

قاعة فرع الصحة العامة

اللحوم المعلبة واللحوم المصنعة بشكل عام تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان بسبب احتوائها على مستويات عالية من الملح، الدهون المشبعة، والمواد الحافظة مثل النتريت التي يمكن أن تتحول إلى مواد مسرطنة (النتروزامينات) في الجسم. لتقليل هذه المخاطر، يُنصح بتناول اللحوم الطازجة بدلاً من المعلبة، وقراءة الملصقات الغذائية بحثًا عن نترات الصوديوم، وزيادة استهلاك الفواكه والخضروات الطازجة الغنية بفيتامين C

لم يحدد