حلقة نقاشية

أسباب التسمم الغذائي وطرق التدبير
The causes of food poisoning and the management

جامعة بغداد / كلية الطب

لا توجد

لا توجد

2026-04-20 2026-04-20

يوم واحد

العلوم الطبية والصحية

لم يحدد رقم الموبايل , [email protected]

قاعة التعليم المستمر / بناية العلوم الاساسية / الطابق الارضي

لم يحدد

التسمم الغذائي نوع من الامراض التي تنتقل عن طريق الغذاء وذلك بسبب وجود جراثيم او ملوثات اخرى ضارة في الطعام حيث يتلوث الطعام بالفايروسات ,البكتريا ,الطفيليات او المواد الكيميائية .وتكون معظم الحالات من البكتريا مثل السالمونيلا و E. Coli او الفايروسات مثل النوروفيروس بالاضافة الى نقص النظافة في تحضير الطعام وتخزينه وعدم كفاية التطهير واستخدام مياه ملوثة.

لم يحدد