عنوان النشاط
الاحياء المجهرية في صحة و سلامة الغذاء
الجهة المنظمة
الجامعة التقنية الوسطى / الكلية التقنية- بعقوبة
تأريخ الانعقاد
2026-03-02 2026-03-02
التخصص
العلوم الطبية والصحية
مكان الانعقاد
الجامعة التقنية الوسطى / الكلية التقنية بعقوبة
نبذة مختصرة
تلعب الأحياء المجهرية دورًا مهمًا في صحة وسلامة الغذاء، إذ تسهم بعض الأنواع في تحسين جودة الأغذية وحفظها، بينما تسبب أخرى التسمم والتلف، لذا يُعد التحكم الميكروبي أساسياً لضمان غذاء آمن وصحي.