عنوان النشاط
دور التحليلات الكيميائية في ضمان جودة وسلامة الغذاء
الجهة المنظمة
جامعة النهرين / كلية الطب
جهات مشاركة
وزارة التعليم العالي والبحث العلمي
تأريخ الانعقاد
2026-03-10 2026-03-10
التخصص
العلوم الطبية والصحية
نبذة مختصرة
برعاية السيد معاون العميد للشؤون العلمية الاستاذ المساعد الدكتور( أ.م.د عمار موسى جواد) تقيم كلية الطب ندوة بعنوان( دور التحليلات الكيميائية في ضمان الجودة وسلامة الغذاء) وذلك بتاريخ (10/3/2026) على قاعة الكلية تهدف الندوة الى تكمن أهمية التحليلات الكيميائية في ضمان سلامة وجودة الغذاء في التحقق من التركيب الكيميائي والفيزيائي للأطعمة، وكشف الملوثات الضارة مثل المعادن الثقيلة والمبيدات الحشرية، والتأكد من الامتثال للوائح الصحية ومعايير الجودة. كما تساهم في تحديد القيمة الغذائية (مثل البروتين والدهون) والقيمة الحرارية للمنتجات، مما يدعم صحة المستهلك ويعزز موثوقية المنتجات الغذائية في سلسلة التوريد