عنوان النشاط
الكيمياء الحياتية للغذاء الصحي وأثرها في الوقاية من الامراض المزمنة
الجهة المنظمة
جامعة سامراء / كلية العلوم التطبيقية
تأريخ الانعقاد
2025-12-11 2025-12-11
التخصص
العلوم الطبية والصحية
مكان الانعقاد
بنايات كلية العلوم التطبيقية
نبذة مختصرة
تُعد الكيمياء الحياتية للغذاء الصحي هي العلم الذي يدرس المكونات الكيميائية في الأطعمة، مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وكيفية تفاعلها داخل الجسم للحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض المزمنة. يكمن أثرها في تقليل خطر الإصابة بحالات مثل أمراض القلب، والسكري من النوع الثاني، والسرطان، والسمنة.