عنوان النشاط
تنظيم السكر في الدم وتأثير نوع الغذاء عليه .
الجهة المنظمة
جامعة المثنى / كلية الطب
تأريخ الانعقاد
2026-02-09 2026-02-09
التخصص
العلوم الطبية والصحية
مكان الانعقاد
كلية الطب / مختبر الكيمياء
نبذة مختصرة
تنظيم السكر في الدم يعتمد بشكل كبير على نوعية الغذاء، حيث تؤثر الكربوهيدرات البسيطة على رفع السكر بسرعة، بينما تبطئ الكربوهيدرات المعقدة والألياف من امتصاصه، مما يحافظ على استقرار السكر، ولهذا يفضل الأطعمة الغنية بالألياف، البروتين، الدهون الصحية (مثل المكسرات، البقوليات، الخضروات الورقية) وتجنب السكريات والمكررات لضمان استقرار مستويات الجلوكوز ومنع الارتفاعات الحادة.