ندوة

دور الكيمياء العضوية في مكونات غذاء الانسان

جامعة سامراء / كلية العلوم التطبيقية

لا توجد

لا توجد

2026-02-27 2026-03-01

ثلاثة ايام

العلوم الطبية والصحية

لم يحدد رقم الموبايل , [email protected]

بنايات كلية العلوم التطبيقية

تلعب الكيمياء العضوية دورًا أساسيًا في فهم مكونات غذاء الإنسان، حيث تدرس تركيب وتحول الجزيئات الحيوية داخل الأطعمة. تشمل مكونات الغذاء العضوية الكربوهيدرات، البروتينات، والدهون، التي تُعد مصادر رئيسية للطاقة وبناء الأنسجة. تساعد الكيمياء العضوية في تحليل الفيتامينات والمواد النشطة حيويًا لضمان الجودة الغذائية والسلامة الصحية. تعتمد الدراسات الحديثة على المبادئ التي تدعمها American Chemical Society في تطوير تقنيات تحليل الغذاء وتحسين القيمة الغذائية للمنتجات. فهم التفاعلات العضوية داخل الجسم يساعد في الوقاية من الأمراض المرتبطة

لم يحدد