عنوان النشاط
الية تأيض الدهون وتأثير التغذية على الوزن
The mechanism of fat metabolism and the effect of nutrition on weight
الجهة المنظمة
جامعة تكريت / كلية التربية للبنات
تأريخ الانعقاد
2026-04-21 2026-04-23
التخصص
العلوم الطبية والصحية
مكان الانعقاد
قسم الكيمياء/ قاعة المرحلة الرابعة
نبذة مختصرة
تعتمد آلية تأيض الدهون على تحويل الغذاء إلى طاقة عبر عملية الهدم، حيث تُكسر الدهون إلى أحماض دهنية تُستخدم كوقود للخلايا أو تُخزن في الأنسجة الشحمية عند زيادة السعرات. وتؤثر التغذية بشكل مباشر على الوزن؛ فتناول كميات تفوق احتياج الجسم يؤدي إلى إفراز الإنسولين الذي يحفز تخزين الدهون ويمنع حرقها. وفي المقابل، يساهم العجز في السعرات الحرارية في إجبار الجسم على سحب الدهون المخزنة واستخدامها لإنتاج الطاقة عبر دورة كيميائية معقدة. لذا، فإن التوازن بين النشاط البدني ونوعية الغذاء هو المحرك الأساسي لعمليات الأيض والتحكم في مؤشر كتلة الجسم.