تفاصيل النشاط
نوع النشاط
حلقة نقاشية
عنوان النشاط
الفعل التثبيطي للبكتريوسينات بكتريا حامض الاكتيك اتجاه الاحياء المجهرية المسببة لتلف الالبان
الجهة المنظمة
جامعة القاسم الخضراء / كلية علوم الاغذية/قسم علوم وتكنلوجيا الالبان
جهات مشاركة
لا توجد
جهات داعمة
لا توجد
تأريخ الانعقاد
2019-03-28
فترة الانعقاد
يوم واحد
التخصص
العلوم الطبيعية
وسائل الاتصال
لم يحدد رقم الموبايل , [email protected]
مكان الانعقاد
كلية علوم الاغذية /قاعات الكلية
رابط الويب
لم يحدد
نبذة مختصرة
الفعل التثبيطي للبكتريوسينات بكتريا حامض الاكتيك اتجاه الاحياء المجهرية المسببة لتلف الالبان
الدوار
لم يحدد
التوصيات
  • امكانية استعمال البكتريوسينات مواد حافظة حيوية في الاغذية كبديل جزئي اوكلي للحافظة الكيميائية غير الصحية - وزارة الصحة
  • امكانية انتاج البكتريوسينات على نطاق تجاري بأستعمال المواد الاولية ذات الكلفة المنخفضة من مخلفات المصانع - وزارة الصحة
ا.د. عماد الحميري
وزارة التعليم العالي والبحث العلمي - دائرة البحث والتطوير - قسم التنسيق والتعاون العلمي