عنوان النشاط
افكار في استغلال بعض انواع المخلفات الناتجة من تصنيع الاغذية
الجهة المنظمة
جامعة الانبار / كلية الزراعة / قسم علوم الاغذية
تأريخ الانعقاد
2021-02-15
مكان الانعقاد
كلية الزراعة
نبذة مختصرة
ينتج عن انشطة التصنيع الغذائي كمية هائلة من المخلفات, وتحوي هذه المخلفات على كميات لابأس بها من العناصر الغذائية. ان طرح هذه المخلفات يمكن ان يكون سببا في تلوث البيئة, ومثل هذه المخلفات خطرة لانها تشجع نمو الكائنات الحية الضارة في ابيئة التي تطرح فيها, لذلك فان استغلالها يكون مفيدا من جانبين اقتصادي وبيئي. يمكن استغلال بعض المخلفات كعلف للحيوانات الكبيرة وللدواجن, وهناك اساليب اخرى لاستغلال المركبات الحيوية المهمة الموجودة في هذه المخلفات. هذه الورشة تسلط الضوء على انواع المخلفات واهمية التعامل معها والطرائق المثلى لاستغلالها .