تفاصيل النشاط
نوع النشاط
ندوة
عنوان النشاط
الثقافة التغذوية لطالبات الاقتصاد المنزلي للحد من فايروس كورونا
الجهة المنظمة
جامعة بغداد / كلية التربية للبنات
جهات مشاركة
لا توجد
جهات داعمة
لا توجد
تأريخ الانعقاد
2023-12-05
فترة الانعقاد
يوم واحد
التخصص
العلوم الانسانية
وسائل الاتصال
لم يحدد رقم الموبايل , [email protected]
مكان الانعقاد
كلية التربية للبنات
رابط الويب
لم يحدد
نبذة مختصرة
أصبحت اختياراتنا الغذائية متدهورة في عالم يتسم بالوفرة، إضافة إلى مخاطر البيئة السامة، والأطعمة المليئة بالمواد الحافظة، والمشكلات الصحية الحديثة هي نتاج الانتقال في نظامنا الغذائي من الخضراوات وأجزاء صغيرة من اللحوم إلى تناول كميات كبيرة من الأغذية المصنعة المحتوية نسبة عالية من الملح والسكر والدهون،لذا يجب أن نهتم جيدا بمفهوم الثقافة الغذائية من حيث التعريف بأسلوب الطهي الصحي والتنوع في الوجبات والإكثار من الخضروات والفاكهة
الدوار
لم يحدد
التوصيات
  • تشجيع طلب المستهلكين للاطعمة والوجبات الصحية من خلال تعزيز توعية المستهلكين بالنظم الغذائية ادراج مادة الثقافة الغذائية في المدارس لتكون مادة تدرس بمراحل التعليم الابتدائي والاعدادي تشجيع اعادة صياغة المنتجات الغذائية للحد من محتويات الدهون المشبعة المتحولة والسكريات والملح بهدف القضاء على الدهون المتحولة المنتجة صناعياً تعزيز الثقافة الغذائية من خلال البرامج التلفزيونية وعقد الورش والندوات توصيات منظمة الصحة العالمية (المكتب الاقليمي للشرق الاوسط ) *تناول الطعام الطازج غير المعالج وغير المصنع *تناول كمية معتدلة من الدهون والزيوت الصحية *شرب كمية كافية من الماء *تناول كميات اقل من الملح والسكر *تجنب تناول الطعام في الخارج *تقديم المشورة والدعم النفسي والاجتماعي -
ا.د. عماد الحميري
وزارة التعليم العالي والبحث العلمي - دائرة البحث والتطوير - قسم التنسيق والتعاون العلمي