عنوان النشاط
فؤائد واضرار بذور المشمش على صحة الانسان
الجهة المنظمة
الجامعة التقنية الشمالية / الكلية التقنية الصحية والطبية/كركوك- قسم تقنيات المختبرات الطبية
تأريخ الانعقاد
2024-05-09
التخصص
العلوم الطبية والصحية
مكان الانعقاد
الكلية التقنية الصحية والطبية/كركوك- قسم تقنيات المختبرات الطبية
نبذة مختصرة
بذور فاكهة المشمش أو نواة المشمش تشبه حبات اللوز من حيث الشكل، يمكن استخدام البذور في بعض العلاجات الدوائية، و أن تناول بذور المشمش لها فوائد عديدة ولكنها ترتبط ببعض المخاطر الصحية أيضًا ، تحتوي بذور المشمش، واللوز النيء أيضاً، على مادة "أميغدالين"، التي تتحول بعد هضمها إلى سيانيد الهيدروجين السام للغاية.