عنوان النشاط
اهمية المضافات الكيميائية
The significance of chemical additives
الجهة المنظمة
الجامعة التقنية الشمالية / المعهد التقني - الموصل
تأريخ الانعقاد
2025-01-05 2025-01-05
مكان الانعقاد
المعهد التقني-الموصل-قسم التقنيات المدنية
نبذة مختصرة
أهمية المضافات الكيميائية في الصناعة الغذائية المضافات الكيميائية هي مواد تُضاف إلى الأطعمة خلال مراحل الإنتاج أو التعبئة أو التخزين بهدف تحقيق مجموعة من الأغراض، مثل تحسين المذاق أو اللون أو القوام، أو إطالة العمر الافتراضي للمنتج، أو الحفاظ على قيمته الغذائية.ماذا نستخدم المضافات الكيميائية؟ تحسين المذاق واللون والقوام: تساهم