عنوان النشاط
المواد الحافظة المضافة الى الاغذية وتأثيرها على بعض انسجة واعضاء الجسم
الجهة المنظمة
جامعة القادسية / كلية العلوم
تأريخ الانعقاد
2024-10-22 2024-10-22
التخصص
العلوم الطبية والصحية
مكان الانعقاد
قسم التحليلات المرضيه
نبذة مختصرة
المواد الحافظة عبارة عن مواد تضاف إلى المواد الغذائية لمساعدة الطعام على البقاء في مأمن من البكتيريا، وتحتوى معظم المواد الحافظة على نترات الصوديوم وبنزوات الصوديوم وهي مواد كيميائية اصطناعية.ان الإفراط في تناول المواد الحافظة الكيميائية يمكن أن يضعف أنسجة القلب ويمكن أن يسبب مشاكل في القلب.تسبب المواد الحافظة أيضا السمنة والتي بدورها تسبب العديد من الأمراض الأخرى