عنوان النشاط
التلوث الغذائي وتاثيره على الانسان
الجهة المنظمة
الجامعة التقنية الوسطى / المعهد التقني - بعقوبة
تأريخ الانعقاد
2024-09-11 2024-09-11
التخصص
العلوم الطبية والصحية
نبذة مختصرة
التلوث الغذائي نوع من الأمراض التي تنتقل عن طريق الغذاء؛ أي يصاب به الأشخاص من طعام أو شراب تناولوه. وسبب ذلك وجود جراثيم أو ملوثات أخرى ضارة في الطعام أو الشراب. تشمل أعراض التسمم الغذائي في الغالب اضطراب المعدة والإسهال والقيء. وتبدأ الأعراض عادةً خلال ساعات أو عدة أيام من تناول الطعام.