عنوان النشاط
كيمياء النباتات الطبية
الجهة المنظمة
جامعة بغداد / كلية العلوم
تأريخ الانعقاد
2025-02-26 2025-02-26
مكان الانعقاد
كلية العلوم-قسم الكيمياء-قاعة المناقشات
نبذة مختصرة
تتميز النباتات الطبية بالرائحة النفاذة و الطعم المميز، كما تستخدم النباتات العطرية لإعطاء النكهة للغذاء و في نفس الوقت تستخدم لفوائدها الطبية العديدة، حيث استعملت بعض النباتات في الحفاظ على جودة الغذاء و تحسين طعمه وحفظه وذلك لاحتوائها على مركبات طيارة. وتستعمل الزيوت الطيارة التي تستخرج من النباتات العطرية كمكسبات للطعم والرائحة في المستحضرات الطبية وكمواد حافظة في الصناعات الغذائية، إضافة إلى خصائصها المضادة للبكتيري، المضادة للاعفان والمضادة للأكسدة. سوف يتم تسليط الضوء على اهمية النباتات الطبية وتراكيبها الكيميائية واهم استخداماتها