حفظ الحليب المعقم في درجات حرارة اقل من 20 درجة مئوية للحفاظ على القيمة الغذائية ومنع التغيرات غير المرغوب فيها
وزارة التعليم العالي والبحث العلمي
انتاج منتجات البان مدعمة بالمعززات الحيوية لدورها المهم في المحافظة على صحة المستهلك
وزارة التعليم العالي والبحث العلمي
الاستفادة من الشرش الناتج كمخلف ثانوي في صناعة الجبن في انتاج الاغذية المختلفة وبالتالي التقليل من التلوث البيئي الذي ينتج عنه
وزارة التعليم العالي والبحث العلمي
تطوير منتجات البان خاصة منخفضة الطاقة لتلبية احتياجات السوق المحلي لهذه الاغذية
وزارة التعليم العالي والبحث العلمي
تكنلوجيا الحبوب وسلامتها
#11263
24 نيسان 20181 أيامجامعة القاسم الخضراءجامعة القاسم الخضراء/كلية علوم الاغذية /القاعة المركزية
نبذة مختصرة عن الندوة
الاتجاهات الحيثة في تكنلوجيا صناعة العلوم الطبيعية الحبوب ومنتجاتها ، الاضافات والمحسنات
مشاكل تداول وتحسين الحبوب
دور الحبوب ومنتجاتها في التغذية
الوضع الحالي والمستقبلي لصناعة الحبوب ومنتجاتها الفاقد من الحبوب وقتصادياته