الندوات

الابتعاد عن الاغذية الملوثة بالسموم الفطرية وعدم شرائها او تناولها

تفعيل دور الرقابة الصحية على البضائع المعروضة في الاسواق المحلية وتفعيل القوانين الصارم على المخالفات

تفعيل دور الرقابة الحدودية لمنع استيراد الاغذية التالفة

ضرورة استحداث مختبرات علمية بادارة اساتذة من ذوي الاختصاص في السموم الفطرية

ضرورة ادخال مادة السموم الفطرية في المناهج الدراسية لكافة الكليات العلمية لتوعية اكبر شريحة في المجتمع من مخاطر السموم

توعية المجتمع عمن مخاطر السموم الفطرية وتأثيرها البايلوجية عن طريق عقد الندوات والمؤتمرات وورشالعمل بخصوص ذلك

عند شراءك للحوم والدواجن والأسماك ومنتجات الألبان يجب ملاحظة تاريخ الصلاحية حيث أن تاريخ الصلاحية يدل على مدة صلاحية الغذاء للاستهلاك بما فيها الزمن اللازم لتجهيز واستهلاك الطعام.
عدم شراء الأغذية المعلبة المبعوجة أو التي عليها صدأ أو غير ظاهر عليها بوضوح تاريخ الصلاحية .
اشتر المواد سريعة الفساد كاللحوم والدواجن والأسماك في آخر مرحلة التسوق حتى لا تبقى تلك الأطعمة خارج الثلاجة لفترة طويلة .
بعد الشراء والذهاب للمنزل يجب حفظ الأغذية سريعة الفساد في الثلاجـة أو الفريزر مباشرة ، وإذا طالت المسافة من مكان الشراء إلى المنـزل يجـب حفظهـا فـي مبـردات Ice Box داخـل السيـارة .
تخزن اللحوم والدواجن والأسماك في اماكن مبردة .
يجب ضبط درجة حرارة التبريد من 2 - 4 م بواسطة الثرموستات . ودرجة حرارة التجميد على – 18م.
يجب غسل الأيدي بالماء الدافيء والصابون لمدة 20 ثانية مع مراعاة نزع الخواتم والأساور قبل غسل أو تداول أي مادة خام لتجهيزها مثل اللحوم والدواجن وغيرها .
يجب غسل الدواجن بالماء البارد قبل طبخها وكذلك الأسماك .
عادة ماتنقع اللحوم والدواجن والأسماك في محاليل ملحية وتوابل قبـل طبخهـا لتطريـة الأنسجـة لذا يجب إجراء هذه العملية بالثلاجة .
يجب غسل الأدوات والأواني جيدا بالصابون وعدم استخدامها لأي غرض آخر إلا بعد غسلها .
يجب استعمال لوحة تقطيع غير منفذة ويفضل البلاستيكية منها ، لأن الألواح الخشبية قد تنمو الجراثيم في الثقوب الموجودة بها .
تجنب التعامل مع الغذاء إذا كنت مريضا ، وعليك بتغطية الفم عند العطس أو الكحة .
يجب استخدام أدوات نظيفة .
عدم إجراء تسييح وتجميد الأغذية عدة مرات لذا يجب وضع الأغذية في عبوات أو أكياس تكفي للوجبة الواحدة .
نظرا للإقبال الشديد على محلات بيع الوجبات السريعة ، فقد انتشر بيع ما يسمى بالشاورما فلا يكاد يخلو مطعم أو بوفيه أو محل بيع الوجبات السريعة من تقديم الشاورما بنوعيها ( لحوم بيضاء ، لحوم حمراء ) وقد اتضح أن معظم حالات التسمم الغذائي والتي تحدث هذه الأيام يعود السبب الرئيسي في حدوثها إلى تنـاول الشاورما وذلـك لذا نقترح تشديد الرقابة على جميع محلات إعداد وتجهيز الأطعمة مع التركيز بشكل خاص على الشاورما بأنواعها والعمل على إلزامها بتطبيق الشروط الصحيـة الواجب توافرها في أماكن التحضير والإعداد والتقديم بشكل كامل .
التأكد من سلامة العاملين بالمحلات التي لها علاقة بالصحة العامة وخلوهم من الأمراض المعدية عن طريق فحصهم مخبريا وإكلينيكيا وبشكل دوري بحيث لا تقل الفترة بين كل فحص وآخر عن ستة أشهر .
التأكد من نظافة العاملين بهذه المنشآت والتزامهم الشديد بالنظافة الشخصية ولبس ملابس العمل الموحدة وغطاء الرأس والقفازات والتأكيد عليهم بالمحافظة عليها نظيفة .
القيام ببرامج لتوعية العاملين بهذه المحلات يتم من خلالها إحساسهم بأهمية ما يقومون به من العمل وتعليمهم بالقواعد التي يجب عليهم الالتزام بها .
إعداد اللحوم بطريقة جيدة ونظيفة وأن يتم ذلك في أماكن صحية وأدوات نظيفة ، والعمل على حفظها مبردة حتى يحين موعد وضعها على الشواية وعدم وضعها في أوعية بلاستيكية م .خارج الثلاجات وبدرجة حرارة الغرفة التي قد تصل في فصل الصيف إلى 40مْ
عدم استخدام الأدوات التي تم تقطيع وتحضير اللحوم والدجاج بها في تقطيع وتحضير السلطات والمقبلات إلا بعد غسلها وتنظيفها جيدا .
يقوم بعض أصحاب المحلات بشراء البيض المكسور حيث يقومون بتجميعه من الأسواق المركزية بأسعار رخيصة ، ونظرا لأن قشرة البيض كما هو معروف بيئة طبيعية لميكروبات السالمونيلا ، لذا فإن الفرصة كبيرة لدخول الميكروب من القشرة إلى داخل مكونات البيضة حيث أن غالبية المطاعم تقوم بتجهيز وتصنيع المايونيز داخل المطعم مستخدمين هذا النوع من البيض حيث يعتبر المكون الرئيسي للمايونيز الذي لا يتعرض لأي درجة حرارة أثناء تصنيعه أو إعداد وتجهيز الشاورما ولا يتم حفظه وتخزينه في درجة حرارة مناسبة بل يترك في الخارج وعلى درجة حرارة الغرفة والتي تصل إلى الدرجة المثلى لنمو وتكاثر ميكروبات السالمونيلا وهي (35-37 مْ) وخصوصا في فصل الصيف لاسيما الفترة من الخامسة عصرا حتى منتصف الليل وبالتالي فإن وجود ميكروب واحد فقط في 1 جم سيصل إلى10 وهذا العدد كاف لحدوث أعراض التسمم ، لذا نرى أن يتم منع جميع المطاعم من تصنيع المايونيز داخل المطعم ويقتصر استخدام المايونيز المجهز من قبل المصانع المتخصصة والمعبأة بعبوات مناسبة تحمل البطاقة الغذائية التي تحدد مكان وتاريخ التصنيع وتاريخ انتهاء الصلاحية .
نظرا لطبيعة وضع ورص اللحوم والدواجن على الشواية يلاحظ أن سيخ الشاورما من الكبر بحيث أن قطره يزيد عن 40 سم ، وحيث أن الجزء الخارجي منه هو الذي يتعرض للحرارة أما مركزه فسوف يتعرض لدرجات متدنية من الحرارة وسيصبح أشبه بحاضنة للميكروبات التي قد تكون موجودة أصلا في اللحوم ، وبذلك تتهيأ الظروف المناسبة لها ومن ثم ارتفاع العدد الكلي الميكروبي إلى نسبة كبيرة مما قد يؤدي إلى ظهور أعراض التسمم عند تناول هذه اللحوم ، خاصة إذا لم تتعرض لدرجة كافية من الحرارة وكذلك لمدة كافية من الزمن عند شويها بحيث نضمن القضاء الكامل على بكتيريا السالمونيلا .
التنبيه على جميع مقدمي اللحوم بأنواعها بما في ذلك الشاورما بعدم تقديمها غير مطهية ( مستوية ) حتى لو رغب طالبها في ذلك .
نظرا لأن هناك فئات من ضعاف النفوس من أصحاب المحلات الذين يقومون ببيع الدجاج واللحوم الحمراء المنتهية الصلاحية بمبالغ زهيدة وخصوصا لأصحاب المطاعم والبوفيهات ، لذا فإنه يلزم تشديد الرقابة على محلات بيع اللحوم بأنواعها ( الحمراء والبيضاء ) وتطبيق أشد العقوبة على من يقوم ببيعها بعد انتهاء صلاحيتها أو ما يوشك على انتهاء الصلاحية .
إعداد نشرات تثقيفية يتم توزيعها على المنشآت الغذائية يتم من خلالها تعريف أصحابها والعاملين بها بمدى خطورة التسمم الغذائي والأسباب التي تؤدي إلى حدوثه في محلاتهم ومدى الضرر الذي سوف يتعرضون له حال حدوثه ، والأساليب التي يمكن أن تمنع أو تحد من حدوثه .

التنبيه على جميع مقدمي اللحوم بأنواعها بما في ذلك الشاورما بعدم تقديمها غير مطهية ( مستوية ) حتى لو رغب طالبها في ذلك .
نظرا لأن هناك فئات من ضعاف النفوس من أصحاب المحلات الذين يقومون ببيع الدجاج واللحوم الحمراء المنتهية الصلاحية بمبالغ زهيدة وخصوصا لأصحاب المطاعم والبوفيهات ، لذا فإنه يلزم تشديد الرقابة على محلات بيع اللحوم بأنواعها ( الحمراء والبيضاء ) وتطبيق أشد العقوبة على من يقوم ببيعها بعد انتهاء صلاحيتها أو ما يوشك على انتهاء الصلاحية .
إعداد نشرات تثقيفية يتم توزيعها على المنشآت الغذائية يتم من خلالها تعريف أصحابها والعاملين بها بمدى خطورة التسمم الغذائي والأسباب التي تؤدي إلى حدوثه في محلاتهم ومدى الضرر الذي سوف يتعرضون له حال حدوثه ، والأساليب التي يمكن أن تمنع أو تحد من حدوثه .

ضرورة العناية والاهتمام بالطلبة من حيث التربيةالدينية والأخلاقية والصحية والرياضيةوخاصة طلبة الصف الاول في الكلية .
العمل علي تهيئة المراهقين إلي النضج الجسمي والجنسي والتغيرات الجسمية التي تطرأ علي نموهم في هذه المرحلة .
ا لانتباه إلي ظهور أية مشكلة ( انفعالية – جنسية – جسمية – اجتماعيه ) والمبادرة إلي حلها وعلاجها قبل أن تستفحل .
توجيه الطلبة بأسلوب يساعد على تنمية الثقة بالنفس لتحقيق التوافق الاجتماعي والانفعالي السوي .
مساعدة الطلبة علي شغل أوقات فراغهم بما هو مفيد من الأعمال والهوايات .
ضرورة توفير القدوة الصالحة للطلبة للإقتداء به .
العمل علي إتاحة الفرصة للطلبة علي تحمل المسؤلية لتحقيق اندماجهم في المجتمع .
ضرورة فتح باب الحوار م عالطلبة في هذه المرحلة بعقل متفتح وتقبل آرائهم ومناقشتهم ، دون الإحجام في ذلك ، أو الزجر ، أو الوعظ والإرشاد الزائد قال تعالى " فبما رحمة من الله لنت لهم ولو كنت فظاً غليظ القلب لانفضوا من حولك " . مساعدة الطلبة علي تبني قيم اجتماعية وروحيه وأخلاقية ودينية ، ومعايير سلوكية بما يساعدهم علي التوافق النفسي و التكيف الاجتماعي . تحقيق التعاون بينهم باختلاف جنسياتهم. مصاحبة الطلبة و المشاركة في النشاطات الاجتماعية ( مناسبات – حفلات- مسابقات – رحلات ..الخ.)
مساعدة الطلبة علي اختيار الأصدقاء ، وتوجيههم لاختيار الصحبة الصالحة . إعطاء الفرصة للطالب في التعامل مع مشاكله وتصريف أموره .
ضرورة وجود الرقابة المعتدلة والمتابعة المستمرة للطلبة مع إعطاء بعض الحرية لهم في بعض الأمور .-ا لقيام بالقضاء علي أي نموذج قدوة سيء داخل الصف . البعد عن :- التسلط والقسوة و التفريق بين الطلبة .
الحرص على إتباع أسلوب الوسطية والاعتدال في التعامل ضرورة الاهتمام بالناحية التعليمية والنفسية والصحية للطلبة ، مع مراعاة مشاعرهم وأحاسيسهم ومساعدتهم على تخطيها لتحقيق التوافق النفسي والاجتماعي لديهم .
توجيه الطلبة بالاطلاع على ما هو مفيد ، وانتقاء البرامج التي تنمي ذاتهم وقدراتهم خاصة البرامج التي تبث في القنوات الفضائية والانترنت .
توجيه ولي الأمر للاستشارة والاستعانة بالباحث النفسي والاجتماعي في حال عدم قدرته على مساعدة ابنه الذي يعاني من الاضطراب عند دخوله الى الجامعة كونها تمثل مرحلة انتقالية بالنسبة له.
ضرورة التعاون بين مؤسسات المجتمع لوضع خطة مدروسه لمواجهة اي مشكلة تواجه الطالب حتى يتسنى لهم مساعدة أهم فئة يرتكز عليها نمو المجتمع وأمنه وازدهاره ، وتوزع المهام كل حسب اختصاصه ومسؤولياته .
اعتماد إعداد ونشر البرامج التي تهدف إلى توعية المراهقين والشباب بأضرار الاضطرابات الصحية والنفسية والاجتماعية .
ضرورة فرض الرقابة الشديدة على وسائل الإعلام المقروءة والمسموعة والمرئية التي تبث كل ما هو ضار بالشباب والتحكم فيها وتحويلها للمساءلة .
مراقبة برامج الإنترنت والفضائيات الخارجية التي تتناول ما هو محظور تداوله من أفعال منافيه لديننا الحنيف، والرد عليها ببث برامج مناهضة لها حتى نوضح الصورة الايجابية لشبابنا .
الاهتمام بتقديم برامج تثقيفية للمواطنين حول كيفية التعامل مع أبنائهم خاصة في مرحلة الجامعة لأنها أهم مرحلة في نشوء الاضطرابات النفسية والجسمية والاطلاع على عالم مختلف تماما.
تسهيل إصدار مجلات حول بعض الظواهر السلوكية السلبية وكيفية الحد منها ونشر ما يساعد على تنمية قدرات الطالب في الجامعة.
توعية المجتمع عن طريق الاهتمام بعرض الندوات والمحاضرات التي تتناول أهم الظواهر السلوكية من خلال الوسائل المسموعة والمرئية، حتى يتسنى لكل طالب معرفتها ومدى خطورتها على الفرد والمجتمع .
إنشاء قنوات لتلقى رسائل ومشكلات الطلبة والمساهمة في حلها عبر وسائل الإعلام المختلفة .
تقديم برامج حوارية إرشادية مع المختصين حول السلوكيات السلبية للطلبة في الجامعة .

ضرورة مواجهة المشكلة بتعتيمها إعلاميا وذلك للتقليل من أثرها على المراهقين وتفاديا لتفاقمها وانتشارها بين الطلبة .

الاهتمام بالنماذج الاحصائية و بنائها لاهميتها في التخطيط الاستراتيجي.
عقد ندوات موسعة تشرح اهمية البيانات في بناء مستقبل العراق
تطبيق المقاييس الزمنية و المكانية مجتمعة في الادارة الاستراتيجية
تفعيل دور الاحصاء في الدوائر الحكومية لما لها من اثر مباشر في اتخاذ القرار الامثل للادارات العليا
اشراك الخبراء الاحصائيين في رسم سياسات الادارة الاستراتيجية
تحتاج الدراسات الاستراتيجية الى الاخذ بنظر الاعتبار التحليل الاحصائي الحصين و لذلك ندعو الى ادخال مادة الاحصاء الحصين في الدراسات الاولية و العليا بالاضافة الى تقتيات اعادة المعاينة.
ادخال مادة الاحصاء بمواضيعها المختلفة و حسب التخصصات لما لها من اهمية في الدراسات الاستراتيجية.
الاهتمام بالطرائق المناسبة لتحليل البيانات متعددة الابعاد كون هكذا نوع من البيانات تواجهنا في جميع مفاصل حياتنا اليومية .

الاهتمام بالنماذج الاحصائية و بنائها لاهميتها في التخطيط الاستراتيجي.
عقد ندوات موسعة تشرح اهمية البيانات في بناء مستقبل العراق
تطبيق المقاييس الزمنية و المكانية مجتمعة في الادارة الاستراتيجية
تفعيل دور الاحصاء في الدوائر الحكومية لما لها من اثر مباشر في اتخاذ القرار الامثل للادارات العليا
اشراك الخبراء الاحصائيين في رسم سياسات الادارة الاستراتيجية
تحتاج الدراسات الاستراتيجية الى الاخذ بنظر الاعتبار التحليل الاحصائي الحصين و لذلك ندعو الى ادخال مادة الاحصاء الحصين في الدراسات الاولية و العليا بالاضافة الى تقتيات اعادة المعاينة.
ادخال مادة الاحصاء بمواضيعها المختلفة و حسب التخصصات لما لها من اهمية في الدراسات الاستراتيجية.
الاهتمام بالطرائق المناسبة لتحليل البيانات متعددة الابعاد كون هكذا نوع من البيانات تواجهنا في جميع مفاصل حياتنا اليومية .