تنوع الاغذية لدى سكان الاهوار ومدى الاستفادة منه في تطوير صناعه الاغذية في العراق
#8891
26 نيسان 20171 أيامجامعة البصرةقسم علوم الاغذية
نبذة مختصرة عن ورشة العمل
التعرف على نمط الاغذية في اهوار العراق وكيف يتم التعامل مع هذه الاغذية ومعرفه اليات استفاده هذه المناطق من قيمه الاغذية اذا سيتم تسليط الضوء على طيف واسع من الاغذية التي تتفرد بها تلك المناطق وكيفيه تحضيرها وعلى الاليه الحيوانيه والنباتيه التي يستهلكها سكان الاهوار
التعريف بمفهوم تقنية PCR ودورها في الكشف عن بعض الاغذيه المحوره وراثيا والامراض الغذائيه الوراثيه التي تصيب الانسان والكشف عن جينات بعض السموم الميكروبيه المتواجده في الغذاء والتي لها علاقه بصحه المستهلك هناك جزء تطبيقي حول كيفيه استخدام جهاز PCR والكشف عن بعض الجينات المسببه للامراض في بعض انواع الاحياء المجهريه المعزوله من الغذاء
التباينات الوراثيه بين النباتات تعد اساسا جوهريا لكثير من الدراسات العلمية اللاحقه تتطرق ورشه العمل الى كيفيه ايجادها وما هي هي المحاور العلمية التي يمكن الاستفادة منها
الكليات المنظِّمة
كلية الزراعه/ قسم البستنه وهندسه الحدائق - جامعة البصرة
تهدف الورشه الى التعريف باستخدام مادة رانتج البولستر في حفظ العينات الحيوية لاستخدامها في المتاحف والمختبرات لما لها من خواص وظيفيه مهمة لغرض حفظ العينات وعرضها
الكليات المنظِّمة
كلية الزراعه/ قسم الاسماك والثروة البحرية - جامعة البصرة
تهدف الورشه لتعريف المشاركين بتقنيه تربية الاسماك في النظام المغلقه كونها تقنيه حديثه لها العديد من المزايا ومناقشه مشاكل تطبيقاتها بالنسبه لمربي الاسماك
الكليات المنظِّمة
كلية الزراعه/ قسم الاسماك والثروة البحرية - جامعة البصرة